Studieninhalte
- Grundbegriffe der Ernährungslehre
- Lebensmittelkunde im Sinne einer bedarfsgerechten Ernährung
- Berechnung von Energiebedarf und Energiegehalt
- Lebensmittelkreis (Deutsche Gesellschaft für Ernährung)
- Anatomische und physiologische Grundlagen
- Kriterien einer gesunderhaltenden Ernährung
- Basiskostempfehlung bei Übergewicht
- Ernährungsempfehlungen für besondere Personenkreise (z. B. Schwangere)
- Grundlagen von Beratungsgesprächen
Keine Erfahrungsberichte vorhanden