Für den Erwerb des sgd-Abschlusszeugnisses: Empfohlen werden Grundkenntnisse der Ernährungslehre und Lebensmittelkunde.
Für den Erwerb des sgd-Zertifikats: Vorausgesetzt werden nachweisbare Grundkenntnisse der Ernährungslehre, Lebensmittelkunde, Ernährungsprävention und Ernährungskommunikation, in Umfang und Tiefe, wie sie z. B. in dem sgd-Kurs "Ernährungsberater/in" vermittelt werden.
Erforderliche Arbeitsmittel
Für die Nutzung der Online-Lernplattform benötigen Sie lediglich einen Computer mit Internetzugang und ggf. ein Headset (Kopfhörer, Mikrofon) für die Teilnahme an Online-Chats.
Umfang des Studienmaterials
Studienmappe, 1 Begleitheft, 6 Studienhefte, 1 Handbuch mit Nährwerttabellen, Zugang zum sgd-OnlineCampus
Altersgemäße ernährungsphysiologische Anforderungen · Ernährungspläne nach den Referenzwerten der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) · Empfehlungen zur Prophylaxe ernährungsabhängiger Gesundheitsstörungen · Beratungsmethodik · Ansätze der Ess-Erziehung · Ansätze der Ernährungsbildung · Qualitätsstandards für die Außer-Haus-Verpflegung · Ansätze zur Förderung eines ganzheitlichen, gesundheitsorientierten Lebensstils
Videos zum Studiengang
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