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Fernakademie für Erwachsenenbildung – Weiterbildung – Ernährungsberater/in (Zertifikat)

0,00 €

Preis im Infomaterial
Anbieter
Fachrichtung
Fernstudienrichtung,
Kombistudiengang
Abschluss
LernmethodikFernlehrgang mit Präsenzanteil
StudienabschlussFERNAKADEMIE-Zeugnis
LehrgangsbeginnJederzeit
Lehrgangsdauer15 Monate
Credits nach ECTSkeine
Teilnahmevoraussetzungen

Realschulabschluss oder vergleichbarer schulischer Abschluss

Erforderliche Arbeitsmittelkeine
Umfang des Studienmaterials

14 Studienhefte, Nachschlagewerk, Nährwerttabelle, Zahlreiche Übungen, Testfragen und Musterlösungen zur Selbstüberprüfung, Fachliche Betreuung durch kompetente Fernlehrer, Einsendeaufgaben zur Benotung und Korrektur, Persönliche Studienbetreuer für alle organisatorischen Fragen,Zugang zum Online-Studienzentrum mit allen Studienheften digital zum Download, interaktivem Online-Studienmanager, regelmäßig unterstützenden Online-Seminaren / Webinaren sowie direktem Kontakt zu Fernlehrern, Studienbetreuer und Mitstudierenden aus Ihrem Lehrgang


Studieninhalte

Grundlagen der Ernährungslehre

  • Die Tätigkeit des Ernährungsberaters
  • Ernährungslehre: Aufbau und Funktion der Nährstoffe
  • Lebensmittelkunde: Lebensmittelgruppen und ihre ernährungsphysiologische Bedeutung, Lebensmittelrecht, Lebensmitteltoxikologie
  • Anatomie und Physiologie der Verdauung, ernährungs(mit)bedingte Krankheiten

Ernährung und Prävention

  • Vollwertige Ernährung nach DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung)
  • alternative Ernährungsformen: Heilfasten, Säure-Basen-Diät, Trennkost, vegetarische und vegane Ernährung, Ayurveda, Ernährung nach den fünf Elementen
  • Gesund abnehmen

Ernährungsberatung für bestimmte Zielgruppen

  • Schwangere, Stillende, Säuglinge, Kinder, Jugendliche, ältere Menschen

Ernährungskommunikation

  • Präsentationstechnik, Sprechtechnik, Körpersprache nutzen
  • Ernährungskommunikation und Aufbau von Beratungsgesprächen
  • Grundregeln der Gesprächsführung
  • Rahmenbedingungen für ein Beratungsgespräch sowie Ablauf des Gesprächs
  • Gruppenarbeitsmethoden
  • Kommunikationshilfsmittel
  • Informationen rund um die Selbstständigkeit
  • Steuerrecht, arbeitsrechtliche Grundlagen
  • Rechnungsstellung
  • Public Relations: Strategien zur Selbstvermarktung
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